2015年4月26日 星期日

[台北/士林] 深具設計風格的咖啡廳- 拓樸本然Topo Cafe

這根本也真的是一棟充滿設計感的店,一樓是咖啡廳,老闆是從國外學習廚藝回來,帶著夢想跟理念經營的餐廳。二樓是拓樸本然室內設計工作室,是部落客蓓蓓跟老公一起經營的,之前就有注意到這間咖啡廳,剛好有人提議,馬上說好就出發去了!店門口的造景很特別,實木條加上黑鐵交錯的設計,水泥走道下還有正在流動的水,小綠地草原配上半透明落地窗,不禁讓人讚嘆不已。





 一推開門,天花板的燈就馬上吸引到我的注意,利用LED透過不同顏色的液體照下,超有創意又可愛的,搭配室內黃色調的設計,整個人馬上就放鬆了起來,開始享受著慢活的午後。菜單上每一種餐點的圖片看了都好想吃,店家說明Topo Café崇尚自然簡單的料理方式,不添加人工香料味精,保留食物最天然的原汁原味,只是今天來得比較晚,鴨胸雞肉都沒有銷售,點了沙朗牛排三明治與太陽蛋佐帶籽法式芥末籽末醬(總覺得餐點加上了”佐”,就變得好高級呀!),烤牛肉三明治,加上100元成為套餐- 附上湯品跟飲料。









餐點還沒上來,就到處走走看看,發現店內真的好多小巧思,貫穿店內前後有一條小河流,裡面不僅有流動的水,還有好多條魚兒自在地游來游去,座位設計中很奇妙的是有一個沙發床,當時剛好有一對夫婦帶著小孩在那休息午茶,看起來特別幸福。從樓梯往下看去的眼前風景也很不一樣,二樓室內設計工作室完全工業風,在這樣的環境下工作心情一定很好,店家一定非常吹毛求疵,連洗手間的設計都絲毫不馬虎,一塊用大小不一的木頭堆疊的牆,還巧妙地放上了擺飾,配上一幅俏皮的猴子圖,真喜歡。








今日湯品是胡蘿蔔濃湯,味道很純,雖然沒太多的料,但喝下去有很安心的感覺,沙朗牛排三明治上的太陽蛋,不確定沾有甚麼醬汁,蛋液沾著牛肉配上外皮烤得有點酥脆的吐司,真好吃,難怪很多人都說在這可以吃到五星級料理。烤牛肉三明治就顯得比較平凡,下次再來一定要吃到鴨胸啦!因為一些原因,店家今天特別招待我們吃軟心黑糖巧克力軟布丁,其實就是熔岩巧克力蛋糕,加上香草冰淇淋,一端上來不僅是賣相好,也能聞到濃郁的巧克力味,冰淇淋搭配旁邊附上的藍莓庫利,不過甜有點苦味得剛剛好,店內的紅茶不澀,黑咖啡也好喝唷!






在這舒服的環境練習起自拍,可能因為太自在了,居然都拍出一些歪臉閉眼的好照片兒。這是間回頭率100%的餐廳。





拓樸本然Topo Café

地址:台北市士林區中山北路七段38巷7號  

電話: 02-28769337











[後記]
離開Topo Café 後,跑來北藝大晃晃散步、放空,人生呀!



Today's Outfit
上衣: Holy*Holy
風衣: Lajumbo正韓連線 (很久沒連線)
褲子: 不知道甚麼牌子
便鞋: Charles & Keith
項鍊: Tiffany & Co

[宜蘭小雜記] 不需要排隊的巷仔內好店


偶爾也來寫寫這種不是單一主題的宜蘭小雜記…..
大概兩三周就會回家鄉宜蘭,有時候搭客運,有時候開車,不得不感謝台灣政府的努力,雪隧開通後回家特別快,常常不到一小時我就回到溫暖的家鄉。

假日的宜蘭,知名景點一定難逃”排隊”的命運,因此想要來介紹一下一些不需要排隊也能夠享受宜蘭的清幽或是好吃的玩意兒。今天要介紹的兩間店,非常適合宜蘭一日遊的行程,早上可能去傳統藝術中心逛逛,或是跑去烏石港參觀蘭陽博物館,中午就可以前往宜蘭傳統小吃用餐,午後去伯朗蘭花咖啡館走走。當然如果是兩日遊,安插在某個午後活動也是很OK的唷!

宜蘭傳統小吃有著完全不起眼的外表,要經過很多鄉間小路才會抵達,很像鄉下辦流水席或是國內遊覽車會停靠用餐的老餐廳,但這間真的是我家喜歡前五名的海鮮家常菜,所有現撈魚蝦都好好吃,料理無太多添加物,新鮮又實在,青菜都是自己種的有機蔬菜,最愛娃娃菜,可惜這次沒吃到;小卷極鮮好吃,土雞肉皮油油亮亮,千萬不要點辦桌菜讓店家作主唷,以下這些餐廳大概一千五,我覺得蠻划算。








  



宜蘭傳統小吃
(5/1更名為鮮旺農家, 將搬到慈雲路
要前往的朋友先打個電話詢問比較保險唷!)
地址: 宜蘭縣壯圍鄉壯濱路一段76號
電話: 03-9372817









餐後,大概15分鐘車程,來到印象中伯朗咖啡館中我最喜歡的,大家可以不用去伯朗城堡咖啡人擠人,這兒原本是金車企業的私人招待所,佔地1500坪,近年來改裝為咖啡館,磚紅色的建築外還有綠色步道可以走走,花園的植物都修剪得很整齊,可以帶全家老少來拍照散步,後方還有個游泳池,只是應該沒有對外開放。館內空間寬敞,環境古樸典雅,還有一些英式仿古木鐘跟擺飾餐桌椅,別墅四周都有大落地窗,座位很舒適,算了算大概有200個座位吧,完全不需要排隊,算是宜蘭週末難得的桃花源。











伯朗蘭花咖啡館
地址:宜蘭縣礁溪鄉玉石村玉石路44-5號
電話: 03-9876928


2015年4月25日 星期六

[台北/信義] 全世界最平價的米其林餐廳,來自香港的味道-添好運


從去年七月添好運來台灣之後,排隊人潮不間斷,被稱為全世界最便宜的米其林餐廳,但由於沒耐心的我非常不愛排隊,所以之前朋友相約都不願意去人擠人揮汗排隊,只好找個平日晚餐以飛刀速度飛奔去信義店大快朵頤。話說新光三越A8館B2改裝之後,不得不說環境變得很好,不管是周圍的餐廳或是糕點店,都感覺質感提升。





大概排了不到20分鐘就得到座位了,為了翻桌率高,座位間距不大,環境有些吵雜,不太適合朋友聊天聚會,但其實就是純正的茶餐廳fu啊。菜單有貼心分類,不知道怎麼點餐的朋友首推「四大天王」酥皮叉燒包、黃沙豬潤腸、香滑馬來糕及香煎蘿蔔糕,除了黃沙豬潤腸,這次都有嘗到鮮。 

顛覆傳統蒸法的酥皮叉燒包,因為沒吃過香港本店無法比較,蠻多人說香港的還是比較好吃,但台灣版本已經讓我刮目相看,主廚用了11道工法處理麵粉,用烤的讓叉燒包酥綿軟香,外面薄薄的皮像波蘿酥皮脆脆的,融合鹹甜口味的叉燒內餡,小小一顆讓我在店內吃不夠,還外帶了一份回家;馬來糕不是我喜歡的口感,我喜歡Q彈感覺,但這兒的馬來糕極鬆軟,黑糖味濃但卻有點油;香煎蘿蔔糕據說製作過程中沒有加水,入口後滿滿的蘿蔔絲塊,滑嫩不沾醬就很好吃,喜歡。





信義店還有限定餐點豉油王炒麵、蘿蔔柱侯牛肚以及椒鹽花枝丸,我們點了牛肚來吃,蘿蔔很入味,牛肚很肥厚,感覺很划算!白灼時蔬感覺是用熱油燙一下青菜後淋上特製醬汁,不會很鹹吃起來蠻甘甜,而且好大一盤;鮮蝦燒賣皇,雖然可以吃到整隻蝦,但其表現就是中規中矩,糯米雞看起來就好油,簡單說就是這兩種可以不用點來吃的意思。值得推薦的還有金銀蛋瘦肉粥,混和皮蛋、鹹蛋跟瘦肉的粥,整體搭配非常和諧,超愛這種熬到看不到米粒的港式粥品。飯後點上一杯薏仁水來喝,希望解膩消水腫,希望吃再多都不會胖,耶。










添好運
地址:台北市信義區松高路12號
(信義新天地A8 B2)

電話: 02-27229358