[台北/大安] 超多選擇用料大方，用剪的Pizza 店- Square Pizza al Taglio方

很特別的一間Pizza店，有別於其他台灣的Pizza店，這兒的Pizza不是圓形的啊！

Pizza al Taglio 意思就是用剪的Pizza，也是這間餐廳的特色。

這種Pizza來自羅馬，用較厚的餅皮鋪滿各式各樣的料去烤，店裡每天都提供了幾十種的口味輪流替換，有鹹有甜，上桌前由店員剪下後再分成四小片，覺得非常適合多人共享，大家可以吃盡所有口味，真是非常好的一種品嘗方式。

這間餐廳利用燈光的變化以及塗鴉跟一些較強烈風格的擺設，營造出一種充滿藝術感、流行前衛、街頭風格，又有點酒吧的氛圍，很推薦年輕朋友可以來此聚餐聊天。

必點的餐點當然就是那一片片烤得香脆又有嚼勁的Pizza了，真的超多種口味，如果遇到選擇障礙，請麻煩店員幫忙推薦介紹一下。上桌就是這個樣子，通常一個大木盤上會擺滿三四種不同口味，方便大家分食，每一片味道都還不錯，不容易踩雷。

除了展示的Pizza可以點選外，餐廳也提供了一些開胃及餐點供品嘗，我推薦酥炸現流軟絲,啤酒脆皮，軟絲非常新鮮，脆皮的麵糊中特別加了啤酒，所以油而不膩，附上檸檬跟塔塔醬調配得極好，清爽好吃。

另外加點的凱薩沙拉就一般般，毫無驚豔感。但燉烤綜合蔬菜就很討喜，不論是蔬菜的搭配，香料的使用，都挺不錯又十分入味。

Square Pizza al Taglio是一間非常適合朋友聚會的好餐廳，價格也還OK，每人消費平均大概400-500吧，值得來嘗嘗唷！

Square Pizza al Taglio方

地址: 台北市大安區敦化南路一段160巷39號

電話: 02-27517998

粉絲團: https://www.facebook.com/Squarepizzaltaglio/

[台北/松山] 低調又自在的手沖精品咖啡館- 六號水門咖啡

以前最喜歡找有氣氛的咖啡廳待上一天，做報告寫文章或是發呆，最近開始迷戀上提供手沖咖啡的店家，發現這樣的店家特別樂於分享對於咖啡的知識，在這樣氛圍的空間裏頭就會覺得非常輕鬆自在。

這兒是一間蠻低調的精品咖啡廳，位在民生社區外圍，民權大橋下六號水門的對面，遠遠望去並沒有任何招牌，幾盆高聳的綠植栽襯著單一水泥灰的建築，走近一看馬上被這種簡單大方的格調所吸引。

店內空間不大，長長的吧檯上除了手沖咖啡的器具外，還有一組厲害歷久不衰的義式咖啡機-E61，接著還有每日限定的手作甜點櫃，最後面是擺放一些自家烘培的工具，還有一包包的生豆子，整間店就是專業的精品咖啡味兒。

吧檯後方的黑板上寫滿了密密麻麻的手沖單品，這應該是我看過提供最多種類的咖啡廳了吧，雖然我還搞不清楚水洗跟日曬到底有啥差異，但是看到那麼多種類，簡直心花朵朵開，覺得太神奇。六號水門咖啡另備有單品的介紹給大家詳細閱讀，我覺得相當貼心啦。

除了手沖單品，最前方的座位區牆上，也有義式咖啡、茶類以及各式蛋糕供大家選擇唷！我們各點了一杯義式的卡布跟手沖單品的耶加雪菲沃卡G1 A.M.小農處理廠(名字實在有夠長，最好都可以記的得啦~)

老闆娘親切地招呼著每個前往的客人，看他們在沖泡咖啡時，細心檢查每一個杯具跟水溫後才會開始動作，難怪整間咖啡都充滿的濃醇的咖啡香。

這杯G1 A.M.小農處理廠跟香水一樣好像有前中後段不同的滋味，一開始有著淡淡的花香，接著好像有檸檬或是葡萄的酸味，後來轉化成稍甜的氣味，覺得非常順口。

義式卡布也帶有較厚重的咖啡香，味道偏苦但非常香濃，搭上綠檸檬起司蛋糕，非常享受。

就在這兒待上了一整個下午，喝咖啡，品嘗甜點，回回公司的信件，然後發呆自拍。

後來才發現，窗外突然下起了場大雨，這個空間真的能夠讓人得到休憩跟平靜。

六號水門咖啡

地址: 台北市松山區塔悠路332號

電話: 02-87873565

[宜蘭/市區] 舊監獄門廳改建，百年歷史古蹟- 藍屋餐廳

宜蘭的新月廣場根本已經是我家後院，每每只要回宜蘭，不管是吃飯逛街買菜，或是當成運動散步，一天沒去個兩三次根本不算回宜蘭，實在蠻誇張的。但其實記憶中這個商場在我童年時期，是一個很少靠近的地方，因為這兒曾經是宜蘭監獄。

從神農路的入口進來新月廣場，就會看到這棟美麗的藍白色建築，是一種日據時代很夯的和洋風格，日式的木造屋舍，搭配西洋古典建築設計，白色的大窗框真的非常吸睛。

這是監獄舊址難得保留下來的舊門廳，從1896年就佇立在這裡，算是百年歷史的古蹟了，建築已老但是厲害的難以相信，聽說這個屋子沒有用到一根釘子，全部都是藉由卡榫將檜木條們緊緊相連，目前由蘭城晶英酒店管理，讓這小屋染上了溫暖的色彩及溫度。

餐廳內維持原本的格局，仔細觀察還是能看到昔日的場景，復古的木質桌椅，老式的沙發座椅，俏皮的拼接大理石地磚，趁著近落地的大窗，一種復古的老式浪漫風情，沒想到這個有趣的餐廳，我竟然最近才前往欣賞，真是太可惜。

由於這裡算是珍貴的百年古蹟，因此特別安排將會產生油煙的廚房落在新月廣場裡面，看服務生端餐點忙進忙出，實在蠻辛苦，也非常感謝設計者的用心。

這是從廚房這方看去的藍屋餐廳，很迷人不是嗎？

據說這兒最有名的是早午餐系列，偷偷拍了一下還沒上隔壁桌的早午餐餐點，看起來挺不錯的。

菜單上應有盡有，從早午餐、義大利麵、主廚推薦排餐，一直到下午茶套餐。

餐廳內還擺有各式小甜點，應該是供給下午茶套餐的客人選用。

這天是母女倆的小約會，兩人點了翠綠開心果烤羊肩排，跟紅酒原汁無骨牛小排，附餐有湯品、麵包，甜點跟飲料。

湯品是菇味很香醇的濃湯，湯頭很好很順口，不會太油太鹹，連媽媽都很喜歡

，麵包是屬於比較鬆軟的那種，搭配奶油，無敵美味捏。

兩種排餐都很好吃，算是出乎我意料，因為價錢不算太貴，環境跟服務也很美好，這樣的品質還能有可口的餐點，真是棒棒棒！羊肩排上面撒上滿滿的開心果碎粒，肉質毫無腥味且軟嫩無比，旁邊襯著焗烤馬鈴薯，新鮮的蔬果們，有娃娃菜、甜椒跟健康無比的玉米筍，這搭配我很喜歡唷！

紅酒牛小排也是表現非凡，牛肉經過前置處理，先醃製入味後火烤，肉質鮮甜且有嚼勁，不一會兒就被我們母女倆吃光光嚕。

餐後的咖啡差強人意，不太有咖啡香味，搭配的千層派略有冰箱味(最近好常吃到冰箱味啊！)，算是本日餐點美中不足的地方，這兒很適合家人朋友情人聚餐唷，晚上用餐也蠻有情調的，推薦給大家。

藍屋餐廳

地址: 宜蘭縣宜蘭市神農路二段117號

電話:  03-9368282