2013年11月4日 星期一

[台北/士林]隱身在巷弄裡,鍋物都好像藝術品的寬巷子鍋品

看著MENU上每道菜都精緻得跟藝術品一樣,店家把本該只是舌尖的味覺提升到視覺上強烈的享受,湯底每個人是110元,若是點鴛鴦鍋的話一桌加150元,採單點形式點菜,鍋底有手工豆腐跟鴨血,可以續加吃到飽。


店內的空間不擁擠,有別於一般火鍋店的設計,這裡的感覺反倒像是具有藝術感的藝廊或是咖啡廳,室內流通的空氣也不嗆鼻,座位下方都可以擺放隨身物品,非常地貼心。


為什麼說每道菜都彷彿藝術品呢,讓我們看看MENU就知道!


是不是很厲害?蝦子泥跟茄子在一番巧手後變成了菊花,透抽加上乳酪絲變成如此嬌媚的小花朵,更別說神奇的新鮮豆皮加上白芝麻,融合了翠綠菠菜後就變成下圖右邊漂亮的花藝作品,實在讓人捨不得吃下口。


海鮮除了新鮮,師傅用心的裝飾跟色彩搭配,光是用看了就覺得是一個完美的饗宴了。




我個人覺得最強的莫過於蔬菜的部分,你們看看這一道道青菜,實在太漂亮了!
說甚麼也要點一盤花團錦簇菜盤來欣賞,一上菜,不僅看起來漂亮,青菜也很好吃唷,連菇類也都覺得很Juicy耶!



寬巷子的肉品還不錯,肉有一定的厚度,吃起來嫩中帶有嚼勁,牛肉在熱熱的鍋中大概涮個十秒鐘就很好吃了;松阪豬肉費工費時地擺成玫瑰花模樣,真的好美。其他火鍋料的部分就覺得看起來比吃起來還要厲害嚕,餐後店家會招待一杯水果醋飲作為Ending。這天用餐比我預計得來得便宜,一個人大概六百塊左右,跟一般吃到飽的價位也差不多唷!




寬巷子鍋品美食
地址: 台北市士林區中山北路五段505巷22號
電話: 02-28831599
營業時間: 11:30~15:00 , 17:00~22:30

2013年11月3日 星期日

[台北/松山] 繁榮鬧區中的超划算日本料理-躼腳

躼腳日本料理,位置在台北市繁榮的鬧區中。店名很有趣,念起來其實就是台語的長腳,每次經過店外總是滿滿人潮,店內座無虛席,朋友口耳相傳這裡的東西便宜又好吃,CP值極高,從新鮮漁獲、生魚片、套餐、握壽司等等,吃過的人都讚不絕口。


這天,一如往常地排滿了好多好多人。

說實在,這間日本料理店有點像路邊攤,也有點像家庭式的台式日本居酒屋,翻桌率很高,所以雖然人很多,店內跟騎樓下的桌數也不算太多,但實際上不需要等太久。


兩個人點了綜合生魚片,涼拌過貓菜,現烤白鯧魚,還有好滑嫩順口的牛丼飯。生魚片分量好實在,每片都有一定的厚度,吃起來都沒有任何腥味,搭哇沙米、配上金桔汁跟紫蘇葉,好鮮美喔!


涼拌過貓菜,酸不過鹹的醬汁,處理超好又不刮舌頭的過貓菜,超級爽口。


現烤白鯧魚,大概不到五分鐘就被我全部吃光光了,連骨頭都啃得乾乾淨淨,魚肉很新鮮所以不需要多餘的醬料,灑上一點胡椒鹽就十分夠味。最後送上的牛飯,淋上半熟的蛋汁,伴著翠綠的青菜、洋蔥,以及紅蘿蔔絲,一口口送進嘴裡,那甜美肉汁慢慢在食道裡流動,好想再來一碗呀!



吃飽喝足離開時,天也黑了。看到店外面的排隊的人群更多了,這兒價格親切,口味又不輸正統居酒屋,這樣的好選擇,就在民權東路跟復興北路口,大家快來試試看喔!


躼腳日本料理
地址: 台北市民權東路三段107
電話: 02-25454699
營業時間: 每週一公休,
週二~周日11:30~14:30 17:00~21:30

[台北/大安]提供有機食材、樂活飲食的日光大道健康廚坊

在這間強調有機健康的餐廳官方網頁上寫到,日光大道健康廚坊Sonnentor Café,是來自奧地利的第一有機品牌「日光大道」為概念的烘焙餐廳。這兒主打無人工添加物的歐式麵包與樂活慢食,一進門來,就可以放下一切對人工色素香精,膨鬆劑,以及柔軟劑的各種顧慮跟傷害,好好地放鬆地吃一頓飯。


這天高中同學聚會,想要找個舒服的地方坐著聊聊,這裡絕對是一個適合輕熟女談天說地,讓自己感覺氣質高雅又可拒絕高熱量飲食帶來身體負擔的好去處。店面空間比想像地還要大,有好幾個小房間,有的是幾張舒適的桌椅,有的呢擺放著一些有故事感覺的陳年小物。牆上的層架也非常有趣,利用光線的設計,讓時間悄悄躲在書堆裡面,好有感覺。





開放式的廚房是這類有機餐廳的一貫作風,櫥窗內的麵包正是店內的招牌,聽說每一種口味都好吃的教人難以忘懷。除了麵包點心,這兒還特地進行台灣各地的農家產地拜訪,提供客人好多好多新鮮翠綠好吃的蔬果,還有些農家自製的醬料,雖然你會發現訂價比一般超市來的貴了些,但這種貼近消費者跟生產者距離的農產品,大大縮短的食物哩程,無形中也幫助大自然解決環保問題,讓大家一起推廣綠色生活。




來看看我點的活力早餐吧,想當然,我點了份量最大的活力C餐 $180 NTD,手工麵包+有機咖啡或茶+手工抹醬+蔬果杯+炒蛋培根火腿,老實說如果是平常的我應該是沒辦法填飽肚子啦,不過這兒的氣質配上這樣小巧的份量,還蠻搭的就是。蘋果脆又香甜,炒蛋中還夾雜了許多堅果類,果真有照顧到大家的健康唷!



這裡還有一個超大特點讓我嘖嘖稱奇,在這寸土寸金的地段,日光大道居然挪出兩個小房間擺放著滿滿的書,感覺是一個結合了健康廚坊跟書櫃的藝文空間。書的種類也很多,大部分是跟食材以及藝術相關的書籍。這樣的設計,讓我好想找個平日的早晨,來到這兒,一個人靜靜地喝咖啡,悠閒地吃著早午餐,配上一本好書,讓自己心靈獲得很久都沒有的靜謐。



聊著聊著,眼看著透明櫥窗裡面的麵包越來越少了,也該是時候挑幾個好吃的回家囉,今日實在太美好。

日光大道健康廚坊
地址:台北市新生南路三段227-1
電話: 02-23621134
營業時間: 08:00~22:00