2013年11月4日 星期一

[台北/士林]隱身在巷弄裡,鍋物都好像藝術品的寬巷子鍋品

看著MENU上每道菜都精緻得跟藝術品一樣,店家把本該只是舌尖的味覺提升到視覺上強烈的享受,湯底每個人是110元,若是點鴛鴦鍋的話一桌加150元,採單點形式點菜,鍋底有手工豆腐跟鴨血,可以續加吃到飽。


店內的空間不擁擠,有別於一般火鍋店的設計,這裡的感覺反倒像是具有藝術感的藝廊或是咖啡廳,室內流通的空氣也不嗆鼻,座位下方都可以擺放隨身物品,非常地貼心。


為什麼說每道菜都彷彿藝術品呢,讓我們看看MENU就知道!


是不是很厲害?蝦子泥跟茄子在一番巧手後變成了菊花,透抽加上乳酪絲變成如此嬌媚的小花朵,更別說神奇的新鮮豆皮加上白芝麻,融合了翠綠菠菜後就變成下圖右邊漂亮的花藝作品,實在讓人捨不得吃下口。


海鮮除了新鮮,師傅用心的裝飾跟色彩搭配,光是用看了就覺得是一個完美的饗宴了。




我個人覺得最強的莫過於蔬菜的部分,你們看看這一道道青菜,實在太漂亮了!
說甚麼也要點一盤花團錦簇菜盤來欣賞,一上菜,不僅看起來漂亮,青菜也很好吃唷,連菇類也都覺得很Juicy耶!



寬巷子的肉品還不錯,肉有一定的厚度,吃起來嫩中帶有嚼勁,牛肉在熱熱的鍋中大概涮個十秒鐘就很好吃了;松阪豬肉費工費時地擺成玫瑰花模樣,真的好美。其他火鍋料的部分就覺得看起來比吃起來還要厲害嚕,餐後店家會招待一杯水果醋飲作為Ending。這天用餐比我預計得來得便宜,一個人大概六百塊左右,跟一般吃到飽的價位也差不多唷!




寬巷子鍋品美食
地址: 台北市士林區中山北路五段505巷22號
電話: 02-28831599
營業時間: 11:30~15:00 , 17:00~22:30

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