一直想要去各地的緩慢民宿，好好地放鬆心情，讓自己沉浸在安靜平和的空間裡面。剛好這周全家都有空，便安排了我們毫無牽掛把煩心事都留在城市裡的緩慢-金瓜石兩天小旅行，如同緩慢網站上寫的：放下行囊的那一刻，一切都淡定了，礦城裡的小天堂，安靜與山對話。
會選擇金瓜石的緩慢，除了距離比較近之外，也想要回到附近的母校回憶一下舊時光，國中時候就離開家鄉跑去金瓜石的時雨中學就讀，所以來到這得緩慢，順便可以回去喚回一些青春的記憶，轉換緊張的步伐。
跟著Google Map 走到緩慢民宿，遠遠看著它的身影便開始喜歡上這樣的幽靜，彷彿我們都變成了詩人，處在山間小路，依著山望著海，身邊的樹都在陪著我沉思。沿著小路旁的招牌走上去，不一會兒就看到今晚落腳的地方了。
真好，窗明几淨好開闊的感覺。三層的樓房外有一大片的草地，還有非常遼闊的視野，爸媽看了也很喜歡，一種想要好好享受的感覺。民宿一樓是開放式的大廳及餐廳，還有薰衣草森林的專賣店，很多地方都能讓人感覺到溫暖自在。
一踏進民宿，就有專屬的管家招呼著客人，管家先安排我們在大廳稍作休息，享用民宿準備的甜品下午茶，開始我們的緩慢生活。吃手工餅乾、喝茶、聊天，旁邊還有手做豆花跟精選配料可以自己去取用，重點是還有草仔粿跟芋頭粿，整個豐盛，沒有豪華的裝潢，感受到的是滿滿的情意跟民宿的用心。
吃著逛著，管家讓我們抽籤一些書名，很有趣的是這兒都用書籍當成是房間的房號，我們分別抽到了”邊城”、”收集夢的剪貼簿”和”最好的時光”，這幾本書也剛好都是我喜歡的作品，覺得非常開心。
管家帶著我們上二樓換鞋，鞋櫃設計也非常有特色，因為九份金瓜石地區長期下雨，所以鞋櫃的設計靈感就是從下雨而來，真的很有意思。二樓的開放空間還有一區書櫃跟DVD區，因為緩慢民宿沒有供應網路跟電視頻道，如果想要利用這放鬆的時間跟家人看場電影，可以到這選擇自己喜歡的片子。
頂樓的世界更為不凡，一張簡單舒服的涼椅可以讓人倚靠，悠哉一下午，唯一要擔心的只有可能會曬黑而已。
進門發現房間裡的設計讓人自然而然地卸下心防，每一扇窗外看去都是綠意盎然的景象，沒有隔閡地跟天地萬物相處同一時空，管家們更貼心地準備了我們抽到的書籍，擺放在房間裡，有些房型窗旁有臥榻，便可以開始閱讀時光，真是一大樂事。
當晚入住的第一個房型比較簡單，一張大床跟簡單的桌椅，獨立的衛浴。
第二個房型，除了乾溼分離的衛浴外，還有一個大臥榻，看到臥榻我忍不住拿起出書本就躺了下去，襯著窗外的樹蔭真的好舒服啊！
第三種房型更特別的了，民宿還安排了一個畫架在房間裡面，平常不畫畫的客人，來到這也會不自覺地拿起畫筆開始作畫，可惜我畫的實在太爛，所以就不獻醜啦。
稍作休息一下，書也讀了幾個章節，我們便往舊時代的礦坑”本山五坑” 和金瓜石黃金博物館走走，古道山城讓人有種時空錯亂的感覺，喜歡這樣漫無目的地散步。
晚餐時刻享用民宿準備的”山月慢食”，1893年開始金瓜石進入了淘金時代，當時的俗諺說：上品送九份，次品輸台北。緩慢民宿特地訪談了當時的飲食特色，結合了在地食材，將這些故事化唯一道道佳餚。包括了鄰近宜蘭地區的櫻桃鴨肉、金棗及北海岸新鮮的漁獲，道道精彩。
比較特別的則是，晚餐的青菜是自己動手做的，管家準備了三四樣有機蔬菜跟醬料，大家可以選擇自己喜歡的青菜動手做，這樣料理出來的青菜真的特別好吃呢！
晚餐後本來安排好的螢火蟲夜遊因為下雨天取消了，大夥兒就在民宿裡面繼續享受寧靜跟安心，在夜裡的緩慢民宿更加耀眼奪目，非常美麗。
山城的空氣特別的清新，思緒也特別清晰，一早起床精神特別好，讀了會兒書就去享用早餐了，早餐是這兒的一大特色之一，兩人一套的九宮格餐非常豐盛，顏色漂亮之外，香氣十足用料實在，讓人想要大快朵頤的感覺，旁邊也準備了吃到飽的南瓜粥以及味增湯，真的很少看到這麼用心的民宿呀。
繼續在民宿裡，抓住那最後的緩慢時光，留意屋內外的每一處風景，呼吸這世外桃源的空氣，然後前往侯硐貓村看看可愛的貓咪們，就要回到現實的急促節奏了。
這兒很好，緩慢的很好。
緩慢- 金瓜石
地址: 新北市瑞芳區山尖路93-1號
電話: 02-24961111
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