屋頂上的貓網站上寫著：
四個人五隻貓的家
我們不是餐廳，喜歡接待朋友到家裡用餐
滿足人心的絕對不是只有口腹之慾，而是濃厚人情
如果想認識我們，請耐心撥通電話
如果有緣，我們便會相見
果不其然，這間私廚真的需要很有緣才能吃上一餐，每年僅開放一天的時間預訂隔年的午餐及晚餐，電話之難打，位置之難訂的名聲很響亮。有幸交了幾個很貪吃又懂得享受的朋友，某天問起「你們要不要吃屋頂上的貓食堂，很有名唷~」我急忙答應，這種千載難逢的好機會，的確要好好把握。
原本預定去用餐的時間，貓食堂主人翁家人身體出狀況，無法招待我們，於是又延後了一個月左右的時間，真心希望他家人現在身體已健康無恙哪。這一等讓我更加期待這次的聚餐。
成立這間私廚的Roy 和胖胖，原本的餐廳是位在東區公寓的屋頂上，所以才有這個特別的名字，去年搬新家到國父紀念館旁的逸仙路上，仍然維持當初的理念，私廚位於老公寓的一樓空間，外面有花草小陽台，也依然是他們生活居住的地方，依舊把客人當朋友般招待。
一踏進門，我完全也就忘記我是來外面用餐，彷彿是到朋友家作客般輕鬆自在，換上室內鞋，還不用帶伴手禮呢！眼前入簾的竟是處處的驚喜，前後各有一處陽台，前陽台除了讓用餐的朋友換上鞋之外，也可以坐在這吹風聊天。
後陽台呢，則規劃為吸菸區，而且是極為舒適的一塊園地，木塊排列而成的地板，大靠椅抱枕，鳥籠加上別緻的燈具，坐在漆白色鐵椅上還可以看到眼前的藤籬笆跟草地，多麼用心的所在呀，每一處都是用心，每一塊地都是風景。
話說這幾年很多所謂的私廚餐廳，但是大部分都是老房子改裝而成，屋頂上的貓食堂才是我心中真正的私廚，怎麼說呢？因為他真的是主人翁的家，我們甚至可以參觀Roy &胖胖的臥室就在餐桌的旁邊呀，乾乾淨淨的房間真的很不像兩位型男大主廚的房，我著實驚訝了一下，床上還躲著一隻貓咪，安靜乖巧地望著我們，我想這些貓兒應該很熟悉天天都有訪客來家裡熱鬧了吧。
整個私宅裡面，有兩大桌的用餐空間，中間隔著生活起居室，也就是主人翁的客廳，恰恰好可以讓兩桌陌生的朋友盡情暢談，完全不會受影響，起居室裡面的陳列也是別有用心，感覺很像是逛精品家具店的感覺，慵懶的美式沙發，直挺的英倫椅，錯落在桌上的幾本雜誌，加上牆上不同的綠以及投影出來的時鐘，這些家飾家具不管是位置配色都是很厲害的設計，聽Roy說他本來是花藝設計出身的，難怪不只是房內的布置就連桌上的擺飾，花器，燈具甚至餐盤，都非常吸睛，想必一定花了很多時間，很多心血才創造出這樣的一個家。
連廁所的色調及擺設都很舒服，讓人非常自在。
另一旁是開放式的夢幻廚房，我們兩桌可以從各自角度觀賞到廚房裡面的一動一靜，其實很想踏進廚房好好拍上許多照片，但是不好意思驚動用心在幫我們料理的主人們，廚房看起來非常明亮，中間一張大吧檯上擺上了高高低低的玻璃罩子，有的盤裡面放著食材，有的擺著裝飾，有些還是植栽呢，真的是非常賞心悅目。偶爾隔壁桌的笑聲穿過明亮的廚房傳來我們這，完全能夠感受到整間房子的快活。
這天總共有八個人，安排的方桌蠻有歐式的感覺，桌上的擺飾真的讓我大概花了20分鐘拍照，覺得每個鍋碗瓢盤都好美麗呀，桌上的蠟燭仔細一看才發現是一個設計獨特的燈而非真的燭火，幾處點綴著蘭花綠葉彩色甜椒，玻璃罐裡的小零嘴也可以在上菜等待其他朋友到齊時享用，配上主人準備的餐前酒，甜甜酸酸的剛好非常對我的味。
人數到齊後便開始享用今天的美食，這兒的料理不中不西，全是Roy &胖胖精心設計的菜單，連醬料都不馬虎，完全可以領悟到他們對朋友的愛。因為同行的朋友之前有來訪過，所以特別交代菜色不要重複，聽他們說今天的菜真的都是第一次嘗到唷，先跟大家打個預防針，因為已經相隔一個多月，加上我看到美食的同時心中想到就是入口的滋味，所以上菜介紹時容易無意間恍神，因此菜色食材可能無法詳盡說明，大家就看看照片感受滋味，有興趣就準時打電話進去訂位吧。
第一道前菜已經讓我目不暇給，不僅是顏色搭配的繽紛，一口放入嘴裡的滋味也是層次分明，左邊是好吃的松阪豬，軟嫩蛋皮搭上番茄黑橄欖，右邊底下是大蝦子，搭配清爽的黃瓜跟豆類，加上綿密的馬鈴薯泥，我覺得超爽口的啦，主廚的手真的超巧，這些料理不僅需要細膩的心，也需要細膩的手藝！
新鮮沙拉上面有拌炒過魚勿仔魚，裡面有多種生菜，搭配特製醬料好好吃，很喜歡的是裡面的超級大蘆筍跟精心醃製過好多天的風乾番茄，上方灑滿的芝麻搭配的相得益彰，不管是香氣分量跟口味都很不錯；接下來的一道我有點忘記是海鮮還是肉餅，也是我比較沒有感覺的一道菜，但上面的酪梨很好吃，下方的白醬也很美味。
晚餐套餐中，通常會有一個主食一個排餐，今日安排的主食是佛手瓜小卷拌麵，雖然感覺很像義大利麵的形式，但其實很有台灣味，小卷超好吃的，料理的時間、火喉的掌控，跟食材的購買應該都是一流眼光跟經驗累積而來的。偏細的麵條裹上香濃的湯汁放在嘴裡，麵條偏軟有點像台灣麵線的感覺，不太濃稠的青醬比較像是湯汁，而且是極好喝的湯汁，整盤不一會兒就被我清空，唇齒留香啊。
麵食跟排餐的中間，送上了一杯現榨果汁，這杯甜中帶酸又帶甜，裡面有營養價值極高的甜菜根，芭樂，鳳梨以及我記不得的果菜，之前看別人的食記想說份量都小小的怎麼可能吃得飽，但其實吃到現在我已經有八分飽。
今天準備的不是牛排不是豬肉，而且年過三十後開始熱愛的鮮魚料理，利用奶油乾煎的方式，上面有主廚處理過的豆鼓調味醬，底下還有青辣椒襯底，旁邊放了一顆我還難以忘懷的釀番茄，我喜歡；之後端上的蛤蠣燉雞湯，雖然裡面沒有雞肉但還真好喝，應該是我近期除了驥園雞湯外，最好喝的湯頭了，裡面還有淺淺的蒸蛋在下方，超級滑順的口感唷。
品嘗美食的同時，大夥兒大聊特聊，完全把這當成自己家，在大講公司的閒話趣事，真當我以為我的味蕾跟我的胃已經可以暫告段落了，送上桌的是"培根Cheese蛋糕"，一開始還以為是講錯口味了，但沒想到培根的鹹味跟Cheesecake如此搭，而且很奇妙的是大家吃起來都懷疑有巧克力隱身在蛋糕裡面，真的好好吃唷這款蛋糕，喝上一口主人翁準備的花草茶，好舒服的晚餐，吃飽喝足也不覺得身體負擔重。
此時看到廚房已經開始進行清理的動作，主人翁Roy&胖胖也開始帶著準備的小禮物出來跟兩桌朋友們聊天，說說他們的理念，聊聊今天的菜色跟用餐的感受，送給大家的伴手禮是手工太妃糖，焦糖味很重可以帶回家塗抹在土司或是餅乾上來吃，也很不錯吃喔，但有點罪惡就是。
用餐後，因為另外一桌的客人先離開，於是有機會到另外一處晃晃，這邊的設計是中式大圓桌，用餐的方式一樣是套餐式，所以圓桌中間變成了藝術殿堂，有蠟燭燈，優雅的蘭花，甚至連老薑都可以變成可愛的擺飾，這區連牆上的字畫都很中國，有毛筆字還有牡丹花開富貴的古畫，感覺坐在這兒閒話家常地聊更方便了。
雖然午餐要1500元，晚餐要1800元，但這樣的溫暖這樣的人情攻勢，我是有點抵擋不住啦，食材感覺不算頂級，但是投入的心血跟感情一定是最高等級的，我喜歡這樣的私廚，這樣堅持的感動，你呢？來到這兒，還有好多隻貓咪可以跟你玩耍呢。
屋頂上的貓食堂
地址: 台北市信義區逸仙路32巷9號一樓
電話: 0961-173-451
