來日本除了買衣服，買電器，還要幹嘛？就是大吃大喝啊，我本著每天都要吃到拉麵，每天都要吃到超好吃甜點的宗旨，每天走走逛逛吃吃，好不快活啊，這間HARBS 在東京有很多分店，從關西起家，算是日本國內很大一間的連鎖甜點店，怎麼還不來台灣開分店啊~
日本人的甜點很奇妙，雖看起來滿滿奶油，好像很甜膩的樣子，但是嘗起來完全推翻這種先入為主的觀念，非常順口不膩，好吃到不行，每種口味都想來上一塊。這次之所以在六本木之丘的HARBS分店，因為這個美好的午後想要來點高雅古典的氛圍啊。
六本木之丘，在這隨意走走，都可以看到藝術跟時尚潮流的蹤影，還可以望見知名的東京鐵塔，勾起浪漫的日劇回憶！
再來就是這地區最有名的大蜘蛛的，當天剛好有在辦啤酒活動，所以很多人聚集在蜘蛛下飲酒，非常有一種愜意的感覺，加上帶有涼涼微風，舒服至極。
HARBS的六本木店就位在HILL SIDE的1F，其實沒去過的人真的會有點迷路，當天我用Googlemap也找了許久，簡單跟大家報路一下，就從觀景台的那個小建築往下走到一樓就快幾乎快可以得到它了！這間分店的設計風格比較像是英國茶館那樣，古典的木質裝潢，氣質高雅，當天很幸運大概排隊不到20分鐘就可以進去用餐了，每個人除了蛋糕外，低消是一杯飲料。
排隊的地方有漂亮的手繪菜單可以參考，除了招牌的甜點跟飲料之外，HARBS還提供季節性的甜點，依照各季節的當季水果推出特別版的甜點，有些分店還有限定版的商品呢，每一個看起來都超可愛超好吃的，還沒吃到就忍不住比”讚”了我。
你們看這玻璃櫥櫃裡面的蛋糕是不是超級迷人啦，扮相非常漂亮，色澤非常鮮艷，整個咖啡廳的風格跟氣氛也營造得很好，走進來也覺得特別的有氣質，點了拿鐵跟新鮮的蘋果茶，在每一種蛋糕都很想要吃一口的情況下點了Strawberry cake草莓蛋糕跟招牌必點的Mille
crepes 千層派。
選用的茶品很香，裏頭還放了新鮮後切的蘋果片，配上稍後要介紹的甜點們真是絕配，如果在午餐時後來用餐，也可以點午餐組合，非常划算呢！
Strawberry cake草莓蛋糕 ($800日幣)白帥帥的，整體看來似乎沒啥特別起眼的感覺，但美食界越是簡單的東西，如果越美味，就能代表這功夫實在了得。兩顆大草莓果真來自北國的氣候，超級好吃的，新鮮度100分，香甜度100分，白白的奶油超滑超綿密，一口接著一口入嘴時，那香濃的氣味直接在嘴中化開，真的好好吃唷！
Mille crepes 千層派 ($730日幣)招牌的水果千層，用料真的很豐富，草莓、奇異果、香瓜、哈密瓜、水蜜桃、還有香蕉，每一層蛋皮焦香又軟嫩，內層都是滿滿的水果加綿密的奶油，價錢也很超值，不愧是店內大招牌，網路上大推薦的好甜點啊！每一口都能吃到不同水果的香氣跟蛋香，完全不會膩耶，覺得真是天呀太神奇了，所有味道都融合在一起，互相推擠的高層次感，太厲害了！
吃完整個人都覺得超級幸福的啦，店裡的每個人都至少一塊蛋糕一杯飲品，臉上都帶著滿滿的笑容呢，離開這看到六本木的夜景，真的是太享受了！帶著笑容滿意地離開HARBS，來日本必吃甜點，其他分店資訊在這兒唷~
HARBS
六本木ヒルズ店
地址: 6-10-2 Roppongi, Minato, Tokyo 106-0032日本
電話: +81
3-5772-6191
