2016年3月30日 星期三

[台北/信義] 擁有自然光穿透的寒舍艾麗酒店義式餐廳- La Farfalla

聖誕時節跑到信義區走跳,總是季節氣氛濃厚,隨處都可以看到溫馨的聖誕氣息。因為距離我生日餐會的時間還沒到,走到Bellavita寶麗廣場晃晃,拍拍照,覺得超歡樂的~~ (這篇文章拖了三個月才寫,真是不太應該!)



聚餐的地點選在寒舍艾麗酒店的義式餐廳La Farfalla,艾麗跟微風松高共用同棟建築,整體是採用綠建築的概念設計,一種後現代的科技時尚風格,飯店樓層從5樓到24樓。


一走進大廳,就看到被狂風吹起的紙片散落在空間,非常有空氣流動的感覺,這是由英國設計師Paul Cocksedge2013年的裝置藝術作品- Bourrasque狂風驟起,希望來這的旅客,可以忘卻疲憊跟匆忙,為引領旅客進入酒店的一段優雅序曲,這入口處的設計的感覺跟一般高級飯店的實在很不一樣,難怪深受時尚人士跟年輕人的喜愛。



六樓電梯出來,眼見就是酒店大廳,明亮簡約又不失大方,室內裡用線條跟擺設讓視野更遼闊,四周則是利用玻璃讓自然光引入,果然整棟樓都有秉持的綠建築的概念,對於節約能源十分用心。



穿過大廳旁的走道,右手邊則是大廳酒吧,緊鄰著的便是今天要來嘗鮮的La Farfalla義式餐廳。La Farfalla是義大利文蝴蝶的意思,我覺得非常適合這個環境跟感受,全區都是透明落地窗環繞空中花園景致,裡外都洋溢著大自然的氛圍。





餐廳入口處的上方也有一個很特別的藝術作品瘋狂的球,它集結了世界上各種知名的椅子沙發,出自於義大利設計師,我覺得很特別很有趣。



寒舍艾麗的La Farfalla 餐廳小而美,因為兩側都是落地窗,所以採光非常好,仔細觀察其實室內的暖色燈光並不是很強,但整體表現卻非常柔和而明亮,天花板上獨特的線條設計讓空間延伸感很好。


安排的座位是比較靠入口處的圓桌,剛好很適合用餐的主題- 慶生。座位區安排的很舒適,一路經過取餐吧檯區旁邊,還有其他座位區。



用餐方式為semi-buffet,點選完主餐後即附氣泡/礦泉水、沙拉吧、麵包、湯品、甜點及餐後咖啡或茶,主餐價格平日中午是1180元起,晚上及假日是1380元起,因為事先有做過功課,所以在網路上買了可折抵的餐卷,換算下來大概打八折左右,覺得蠻划算的。




La Farfalla的自助取餐區不大,但其實該有的餐點應有盡有,從冷盤、沙拉、海鮮、熱食、水果甜點,雖然選擇不像其他Buffet 琳瑯滿目,可是我覺得精緻度相當優秀,而且我覺得都蠻好吃的耶,海鮮也很新鮮,記得之前很夯的君品就沒有那麼出色的表現。








湯品有兩種選擇,應該會不定期更換種類,這天的兩種湯都蠻好喝的。



主餐的部分,因為我們人數蠻多,所以點了不同的主餐還可以一起分享,但相較於自助取餐區的精緻,主餐就比較普通一點。油封鴨腿佐蜂蜜柳橙醬汁,份量不大但味道不錯,肉輕易地就可以撥開享用,而且非常地香。


明蝦鱈魚櫛瓜球佐檸檬奶油醬表現一般,明蝦肉質非常彈脆,鱈魚皮酥肉嫩表現也不差,但是奶油醬略嫌膩,不過還是兩三下就吃光光了。


雙人份的美國特級菲力牛排,牛肉粉嫩嫩的超級可愛,但是因為還在享用其他Buffet導致牛排有點涼了,不然原本的精采度應該很高。


我覺得最好吃的一道經典海膽魚子醬搭乾煎北海道干貝義大利麵,濃郁度極高剛好適合這寒冬暖陽下的我,將北海道海膽加入鮮奶油熬煮到融合,加上義大利直扁麵條拌炒,讓麵條深深地吸收了海膽奶油的滋味,最後拌上魚子醬跟灑下些許的Cheese,再將火侯時間控制極佳的乾煎干貝,擺置一旁,整道菜超合我口味,好好吃唷!



用完主餐後,仔細去欣賞那取餐區的水果甜點們,每一樣看起來都好好吃,光是馬卡龍我就吃了不少顆,完全值回票價,也獲得了不少熱量。












這時候,餐廳超貼心地竟然送上了一塊生日蛋糕給我,直到現在我還在納悶怎麼會知道我生日呢!而且這塊生巧克力塔也好濃好好吃,真是太厲害了。




我覺得這兒是一個很適合家庭聚會,更適合女孩兒談天聚餐的好地方,溫暖的燈光跟時尚簡約的布置,餐點的份量設計跟美味,都非常得宜。


寒舍艾麗酒店 La Farfalla 義式餐廳
地址:台北市信義區松高路186
電話: 02 6631 8060






2016年3月28日 星期一

[台北/大安] 東區最棒花店,氣質典雅女孩們參加花藝課程 - TJ. Hanaya 緹緁花屋

這真是一個氣質非凡,有趣好玩的活動。

之前因為朋友的介紹,認識了這間花店的美麗女主人,她的作品美麗而不俗豔,耐看又有品味,價錢也不像其他陳列在百貨公司的高級花店,但卻有著比他還好的質感。店名 “TJ.HANAYA” 是由日文「タンジュンハナヤ」縮寫而成,「タンジュン」在日文裡代表像孩子般的單純及純粹,官網上寫著「藉由花材傳遞溫暖」是我們想做的事情。捨去華而不實的設計,著重於花材與自然素材的選擇、將兩者做「最適當的」結合,因為我們相信最好的花藝設計是呈現出花純粹的美麗以及花與空間之間的關係。花藝作品不只是作品,它也是一種語言,有時候是一聲「謝謝」、有時候是道歉、有時候代表一段戀情、有時候是空間的語彙;而我們也期待能替你們完成這些對話。

買過幾盆花,也跟花店的男女主人變成的朋友,所以這次能參加花藝初體驗實在很開心,一堂課大概是五六個學生,費用是因花材而變化,像這天我們選擇的是永生乾燥盆花系列,因為成本較高,所以整體花的尺寸偏小,可是質感超好,我也插得擺設得超好看的呀(自己講~~~哈哈哈!)

有機會可以邀請眾多好友一起參與這個典雅的插花活動,記得小時候陪媽媽去插花過,那時候的印象不是很深,只記得斜剪花梗後就可以隨意插上,沒有很久就可以完成一盆花兒。所以報名參加花藝課程後,想說怎麼可能需要至少兩個小時的時間。一到上課教室,其實就是TJ Hanaya的新店面,距離忠孝復興捷運站四號出口大概只要5分鐘的腳程,在大安路的巷弄內(靠市民大道)


一進店面,花香撲鼻而來,整個香徹心扉,店內布置簡約明亮,現場也有很多不同的花可以選購,一旁的架上還有一些植栽。









老師美麗大方又可愛,上課簡直如沐春風,一開始幫我們準備這天上課的花材們,花材成列在眼前,這天我們的作品是藍紫色系的乾燥永生盆花,用的花有美國木棉、紫星辰、小銀果、紫旱雪蓮、卡斯比亞還有薰衣草,他們用的乾燥花不像印象中有點褪色乾枯的花兒,都是採用鮮花直接倒掛,保持花兒色澤鮮艷,還存有花香呢。






開始著手插花了,永生乾燥花因為花都需要另外處理過才能安穩地站在花器裡的海棉裡,所以其實沒有想像中的簡單,而且非常需要耐心跟愛心,一開始沒多久就聽到大家唉聲嘆氣的聲音,一直想要放棄,都是靠著老師的鼓勵跟幫忙才能夠支撐下去。

  
從整體盆花的塑形、配色,一直到想要鋪滿整個花器的細心,實在是一門學問,難怪真的要花上一整個下午的時間,下半場大家一起聊天一起討論,在互相幫忙的節奏下,陸續完成了自己的作品。





最後老師特別準備了好喝的咖啡跟手做甜點讓大家一邊欣賞自己的作品,一邊享用美食,那瞬間真的覺得自己彷彿氣質優雅的貴婦,真的是超厲害的啦,再來就是大家不停地拍照,不停嘰嘰喳喳地說哪盆比較美。






我還把自己插的花跟老師的放在櫥架上,當成是要販售一般,其實真的不差啊!在老師的諄諄教誨下,大家表現都是一等一的,超開心的啦。



這裡還有一面牆,拍照一流,是老師沒日沒夜地手工樹牆,都是新鮮的植物唷,不僅拍照漂亮,也讓這整個空間都更提升品味了呢。





TJ. Hanaya緹緁花屋每個禮拜都有定期的花藝課程,也會提早公布在粉絲團,有興趣的朋友可以約我一起去上課,或是參加我不定期邀約的客製花藝課唷。


TJ.Hanaya 緹緁花屋
地址: 台北市大安區大安路3113
電話: 02 -2773 2658
官方網站: http://tjhanaya.qdm.com.tw/