這天其實有點疲憊，去代官山走了一整天，但民以食為天，回到新宿住處前還是得找尋一些好吃的東西療癒我飢餓的身心。花了不少時間找尋這間位在靖國通”世界的山將居酒屋”分店，因為這間是難得全面禁菸的分店，很喜歡日本的美食跟居酒屋的氣氛，但唯獨對於室內可以抽菸這件事感到有點頭痛，一邊用餐一邊吸菸，不是挺暈的嗎！
這兒有著傳說中美味的手羽先，日文的手羽先（てばさき・tebasaki），就是雞翅膀，這間居酒屋發跡於名古屋，名古屋的人民非常喜歡雞肉，因為認為雞肉中的膠原蛋白遠比其他肉類來的多，所以這間店到處都在強調夢幻炸雞翅的美好。
Menu上種類包羅萬象，所有居酒屋所有的餐點都相當齊全，每一樣看照片都覺得好好吃呀！酒類也蠻多選擇，的確是一間很夢幻的居酒屋，柚子酒跟梅酒都好香好好喝啊。
桌上的擺飾也超可愛，看的出來是一間有規模的連鎖居酒屋，不僅是餐盤上印有會長的可愛圖案，就連餐巾紙、筷子、甚至所有的杯子跟調味料瓶子上都有，實在太可愛了，圖案中會長的手還化為翅膀，十分逗趣。
夢幻雞翅真的非常出色，雖然看起來不太起眼，但是皮酥脆肉汁滿滿又嫩，皮外的裹粉想必使用的就是老闆的獨門配方，不油膩香鹹微辣，忍不住一隻接著一隻，要不是考慮到等等還想要繼續吃其他美食，應該可以多點幾份配酒猛吃。
雞軟骨的裹粉稍嫌厚了點，但也是香香脆脆好滋味，魷魚就有點偏硬，太有口感了，反倒是台灣鹽酥雞攤的魷魚比較涮嘴。
為了均衡飲食，點了一道玉子炒菠菜，沒想到日本軟嫩的炒蛋跟波菜配一起超級好吃的，味道偏鹹，不過蛋香好濃郁，香噴噴的。
最後上桌的一夜干實在不得了，外皮有點焦香，但是肉汁很多，跟印象中偏乾的口感不太一樣，魚的香氣滿上心頭，一口酒一口魚肉，人生樂事呀！
離開店裡的時候大概八點多，這時候人潮越來越多，如果大家要來用餐的話，可以早點抵達，這樣就不用受等待之苦嚕。
世界の山ちゃん (世界的山將居酒屋新宿靖国通り店)
電話: +81 3-52723555地址: Shinjuku 新宿5-17-11 白鳳ビルディングB2F
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