這應該是我吃過最平實可愛的一間日本料理餐廳了！可愛的老闆除了用心烹飪料理外，也會穿梭在各桌客人之間跟大家寒暄，介紹著各式漁獲蝦蟹，拿出他得意的豐盛海鮮給客人欣賞。
從來店的客群可以知道，會來用餐的大多是熟門熟路的熟客，幾乎都是爸媽輩分的客人，他們懂吃懂享受也懂著怎麼吃到划算美味的料理，於是這間沒有華麗裝潢的好餐廳就變成了他們的最佳選擇。
要不是有熟客介紹，我想我也不會注意到這間店，畢竟他就位在我喜愛的”民生工寓”旁邊，而我卻不曾發現這裡的蹤跡。這兒算是半自助的用餐方式，旁邊有兩種熱湯可以選擇，還有飯後甜湯可以享用，當天熱湯有蔬菜湯跟味增鮮魚湯，味增湯裡頭真的可以吃到很多魚肉，好像也可以算是魚雜湯，畢竟這間梭子就是以新鮮海鮮有名的。
菜單簡單清楚，但就一間小店來說選擇挺不少的，店裏頭有一個冷凍冰櫃陳列著當天的新鮮魚類，老闆大聲地問：你們懂吃魚嗎？在我還沒意會過來的時候，他就接著說…”應該不是很懂，但你們點入門款的竹筴魚就好，保證好吃！” 店家會推薦你適合的料理方式，幫你處理好，端上美味佳餚。
魚類料理都是套餐方式，會附上沙拉跟白飯，另外點上的安格斯牛肉炒飯，雖然價格偏高，說實在很少吃到快要300塊的炒飯，連鼎泰豐都相較便宜地多，但是著實地驚人呀，可口到不行，牛肉超級嫩超級香，米飯粒粒分明，頂級牛肉的香氣跟油融入在米飯裡面，真的好厲害。難怪老闆敢自豪地跟我說：”恭喜你第一次光臨這，沒有踩到地雷。”
這次還有點了燙青菜來吃，份量還不錯，竹筴魚跟一般印象偏乾的口感不一樣，老闆真的是精通各種魚類，煎烤的時間計算得剛剛好，還能好好嘗到鮮味跟肉汁，我覺得很佩服，大家也可以自備酒水去那暢飲，老闆看到酒好像會超開心的，離去的時候，看到他一直再乾一杯。
梭子，是一間會一直前往的台灣風格的日式料理餐廳。
梭子日式料理
地址:臺北市松山區民生東路四段56巷1弄5號
電話: 02-27168805
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