從去年七月添好運來台灣之後，排隊人潮不間斷，被稱為全世界最便宜的米其林餐廳，但由於沒耐心的我非常不愛排隊，所以之前朋友相約都不願意去人擠人揮汗排隊，只好找個平日晚餐以飛刀速度飛奔去信義店大快朵頤。話說新光三越A8館B2改裝之後，不得不說環境變得很好，不管是周圍的餐廳或是糕點店，都感覺質感提升。
大概排了不到20分鐘就得到座位了，為了翻桌率高，座位間距不大，環境有些吵雜，不太適合朋友聊天聚會，但其實就是純正的茶餐廳fu啊。菜單有貼心分類，不知道怎麼點餐的朋友首推「四大天王」酥皮叉燒包、黃沙豬潤腸、香滑馬來糕及香煎蘿蔔糕，除了黃沙豬潤腸，這次都有嘗到鮮。
顛覆傳統蒸法的酥皮叉燒包，因為沒吃過香港本店無法比較，蠻多人說香港的還是比較好吃，但台灣版本已經讓我刮目相看，主廚用了11道工法處理麵粉，用烤的讓叉燒包酥綿軟香，外面薄薄的皮像波蘿酥皮脆脆的，融合鹹甜口味的叉燒內餡，小小一顆讓我在店內吃不夠，還外帶了一份回家；馬來糕不是我喜歡的口感，我喜歡Q彈感覺，但這兒的馬來糕極鬆軟，黑糖味濃但卻有點油；香煎蘿蔔糕據說製作過程中沒有加水，入口後滿滿的蘿蔔絲塊，滑嫩不沾醬就很好吃，喜歡。
信義店還有限定餐點豉油王炒麵、蘿蔔柱侯牛肚以及椒鹽花枝丸，我們點了牛肚來吃，蘿蔔很入味，牛肚很肥厚，感覺很划算！白灼時蔬感覺是用熱油燙一下青菜後淋上特製醬汁，不會很鹹吃起來蠻甘甜，而且好大一盤；鮮蝦燒賣皇，雖然可以吃到整隻蝦，但其表現就是中規中矩，糯米雞看起來就好油，簡單說就是這兩種可以不用點來吃的意思。值得推薦的還有金銀蛋瘦肉粥，混和皮蛋、鹹蛋跟瘦肉的粥，整體搭配非常和諧，超愛這種熬到看不到米粒的港式粥品。飯後點上一杯薏仁水來喝，希望解膩消水腫，希望吃再多都不會胖，耶。
添好運
地址:台北市信義區松高路12號
(信義新天地A8 B2)
電話: 02-27229358
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