年紀漸漸成熟之後，對於有機兩個字就會特別感興趣，一種養生不傷身的概念。
”齊民市集有機鍋物” 以台灣傳統市集概念為出發點，提供當季有機新鮮食材，想吃鍋又怕油膩又怕食材不夠健康，這兒絕對是你最佳的選擇。
上了二樓一進門，眼前出現的是新鮮蔬果區，農場直送鮮奶，有機果汁罐頭，還有冷凍食品區，通過這一區才會來到用餐區，很大一圈的吧檯區圍繞著備菜區，空間寬敞，就連晚上用餐也覺得明亮乾淨，點餐採單點方式，可以選擇自己喜歡的湯底，肉品，海鮮甚至可以幫自己決定需不需要搭配菜盤，有別於一般傳統涮涮鍋的模式。
拍了一下菜單的部分，從湯底，菜盤，海鮮，肉類到丸子火鍋料，甚至飲料啤酒，應有盡有。
湯底價格從68~288元，我選了番茄牛肉湯，味道很清淡但是番茄牛肉的香氣十足，光喝湯就知道一點添加物也沒有，嘴巴不會有乾澀的感受，嘗了一下同事的麻辣湯頭，果真麻辣不嗆，好呀！其他同事吃的酸菜白肉鍋，聽說很有夠滋味，大家都讚不絕口。尚青A農場有機食蔬籃是來自永豐餘自家的農場，算算有超過十種不同的葉菜類、根莖類蔬果，跟豆腐菇類非常豐富，燙一下就很鮮甜。
肉類的選擇很多價錢也很多元，大家可以依照自己預算跟喜好點選，店員也可以提供大家很完善的建議，可以看到在澳洲吃天然牧草的牛，吃益生菌跟海草長大的萬丹鄉豬，當然還有很多產地直送當季漁獲，光看菜單就覺得很厲害了。肉片們都是有厚度的，但是涮一下趁帶有點粉紅色，沾點特調醬汁，好嫩好有韌性，快快入口後，超好吃的。還可以點上幾盤手工火鍋料，也都是相當不錯的選擇，我個人推薦蛋餃跟鮮蝦滑，感覺每個食材來頭都不小。
這餐下來，加上單點飲料，一個人大概平均是500元左右，其實不算是平價的涮涮鍋，但是環境舒適，食材讓人安心，用餐後還逛逛市集，買些健康的青菜水果回家料理，我很推薦，這是一個很不錯的所在。
齊民東門市集
地址:台北市大安區信義路二段158號二樓
電話: 02-23279824
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